Jornada de Diferenciación de Herramientas de Calidad para la Competitividad
En conferencia de prensa a cargo del secretario de Desarrollo Económico y Promoción de Empleo, Cr. Javier De Franceschi y la Lic. Romina Altamirano, fue presentada la Jornada de Diferenciación de Herramientas de Calidad para la Competitividad.
La misma se concretará el próximo día jueves 1 de noviembre en el Teatrillo Municipal y se denomina “Jornada de Difusión y Capacitación de Herramientas de Calidad para la Competitividad”. Las charlas estarán a cargo de tres técnicos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Presidencia de la Nación.
De Franceschi informó que dicho evento se llevará a cabo de 16 hs a 21 hs, no tiene costo alguno, y está dirigido a empresarios, funcionarios públicos, técnicos del INTA, técnicos de bromatología y emprendedores y micros emprendedores relacionados con el rubro agroalimentario de San Francisco y la región.
La Lic. Romina Altamirano explicó: “esta Jornada es el inicio de un Programa de Calidad Alimentaria llamado PROCAL 2, donde estamos buscando iniciar un proceso de diferenciación con un sello local para las industrias alimenticias locales. La misma constará de tres etapas: en una primera etapa en la cual se explicarán lo que son las Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen, luego la Producción Orgánica y por último los Sellos Alimentos Argentinos.”
Aclararon que el hecho de contar con un sello propio significa para las industrias alimentarias locales una garantía de calidad que les permite decidir qué otros atributos de calidad van a ir certificando, garantizando una diferenciación de los alimentos de San Francisco sobre el resto.
Para finalizar comunicaron que debe hacerse una pre inscripción, para la cual se habilitará un link en la página Web de la Municipalidad de San Francisco(www.sanfrancisco.gov) para que las empresas carguen sus datos y también lo pueden hacer en la Cámara Alimenticia de San Francisco, habiendo tiempo de inscribirse hasta el mismo día del evento.
