El intendente Martín Llaryora estuvo en la inauguración de Mercoláctea 2012

En la jornada de hoy quedó oficialmente inaugurada la edición número 12 de Mercoláctea en la ciudad de San Francisco, que se extenderá desde el 9 al 12 de mayo. El primer mandatario municipal, Dr. Martin Llaryora fue anfitrión de la Vicegobernadora provincial Cdora. Alicia Pregno, el Ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentos de Córdoba Cdor. Néstor Scalerandi, el Ministro de Producción de Santa Fe Cdor. Carlos Fascendin, el Director de Mercoláctea Ing. Aldo Ferrari, Legisladores provinciales Graciela Brarda y Delia Lusiano de Camisasso, el Director Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa Nacional Dr. Ernesto Ferrarese, el Director Regional a cargo del Senasa Córdoba Dr. Marcelo Lerda, el presidente de la Sociedad Rural de San Francisco Alfredo Armando, el presidente de SANCOR Oscar Carreras, intendentes municipales y presidentes comunales de la región, entre otros

En primer lugar el Director de la muestra Ing. Aldo Ferrari agradeció a las autoridades presentes y manifestó que “es un gusto una vez más mostrar aquí en San Francisco la lechería a nivel nacional, que todo el país conozca a la lechería de la argentina que año a año cambia, se desarrolla y progresa. Hoy hay más de mil productores en la Sociedad Rural de San Francisco que se están capacitando, lo que habla de la potencialidad del sector, por eso quiero agradecer a esta provincia que es la principal productora de leche de la Argentina y declarar a San Francisco como la capital de Mercolátea”. Posteriormente el Intendente municipal de San Francisco Dr. Martín Llaryora, tras dar la bienvenida y agradecer la presencia de las distintas autoridades que estaban en el lugar, no dudó en calificar a Mercoláctea como “una fiesta de esperanza, como una expresión de voluntad y tenacidad del productor lácteo que le dio nacimiento a esta muestra en el año 2001 y que, con el trabajo en conjunto con la comunidad, con los distintos gobiernos nacionales, provinciales y principalmente con los expositores, tiene como resultado a una de las muestras más importantes en materia de producción láctea no sólo de Latinoamérica sino del mundo”. Y agregó que “hay muchos expositores que llevan participando los 12 años de la muestra, muchos productores que se perfeccionaron, que se capacitaron y que permiten que hoy Argentina sea una potencia láctea del mundo y que formaron a Mercoláctea como un hecho importante no sólo para los sanfrancisqueños sino también para los cordobeses y para el país”. Por último la Vicegobernadora de la provincia de Córdoba Cdora. Alicia Pregno expresó: “para mí es un placer estar aquí en este día ya que es una maravillosa exposición que, como lo decía Martín, comenzó como un desafío en el año 2001 cuando parecía que todo era imposible, que es maravillosa por la cantidad de gente que va a participar en los distintos simposios y seminarios, lo que marca la avidez de nuestros productores por capacitarse, por compartir y entrelazarse en las distintas experiencias e ideas”. Además dijo que los productores a través de Mercoláctea muestran desde el Holando Argentino hasta la elaboración de los distintos productos que nos posicionan a nivel internacional. Para cerrar, la vicegobernadora calificó a la muestra como “un lugar de encuentro, de intercambio de tecnología, de intercambio comercial y de intercambio de genética de punta que solamente se ha podido sostener y crecer en el tiempo gracias a los productores, a la voluntad de quienes vienen trabajando hace mucho tiempo como el director de la muestra, el intendente de San Francisco y la Sociedad Rural, entre otros”. Luego se procedió al corte de cintas por parte de las autoridades presentes que dejó oficialmente inaugurada la muestra.